カニタマポテサラのスタッフドバゲット

Name: カニタマポテサラのスタッフドバゲット
Yield: バゲット1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; ゆで卵 2個; カニカマ 1パック; 寿司酢 小さじ1; マヨネーズ 大さじ3〜4; 胡椒 適量; バゲット 1本

みすまき元気ごはん @cook_40205837

クリスマスやパーティにぴったりのオシャレなバゲット。
お休みの日の遅めのブランチにもいいですね(^^)
このレシピの生い立ち
スタッフドバゲットはアメリカにいた頃から作っていましたが、コンビニでみかけたカニカマサラダサンドイッチが美味しそうでその場でカニカマを買って作ってみました。

カニタマポテサラのスタッフドバゲット

みすまき元気ごはん @cook_40205837

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材料

バゲット1本分

ポテトサラダ
じゃがいも 2個
ゆで卵 2個
カニカマ 1パック
寿司酢小さじ1
マヨネーズ大さじ3〜4
胡椒適量
バゲット 1本

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作り方

1
バゲットを半分に切り中身をくり抜く。
2
皮をむいたじゃがいもを柔らかくなるまで茹で潰す。
ゆで卵の殻をむきフォークで荒く砕く。カニカマをほぐし細かく切る。
3

じゃがいもに寿司酢を加え全体に混ぜたらマヨネーズも加え混ぜ、ゆで卵、カニカマも加えよく混ぜ胡椒も加え混ぜる。
4

くり抜いたバゲットにポテトサラダを詰め好みの厚さに切る。

コツ・ポイント

胡椒の量はお好みで調整して下さい。お酒のつまみには胡椒たっぷり、お子様向けには少しでどうぞ♪
ポテトサラダはぎっしり詰めたほうが切った時に綺麗です。
お好きなポテトサラダを詰めて下さい(^^)
残ったパンはそのままつまんだり、パン粉にも。

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つくれぽ

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みすまき元気ごはん @cook_40205837

2020/12/21 10:46に公開

食材を美味しくオシャレに使い切るレシピと毎日が元気になるごはんを紹介しています。＊おもてなし料理教室　m table. 主催　＊野菜ソムリエ　＊アスリートフードマイスターYouTube 【maki’s tasty table】https://youtube.com/channel/UCZfw-oqX5QM0VABljLsR-yQ Instagram 【makimisu】

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