小松菜と油揚げの炊いたん

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

優しいお出汁で寒い冬にほっこり。
このレシピの生い立ち
時間がないときにおつまみ１品。

小松菜と油揚げの炊いたん

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たいよう29's cooksnap of when they made 小松菜と油揚げの炊いたん.
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材料

  1. 小松菜 ３束
  2. 油揚げ １枚
  3. しめじ 半パック
  4. ☆水 ２００CC
  5. ☆だしの素 小さじ１
  6. ☆醤油 大さじ１
  7. ☆酒 大さじ１
  8. ☆みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    小松菜を５センチ幅くらいにざくざくっと切ります。
    油揚げは短冊切り、しめじはほぐしておく。

  2. 2

    鍋に☆を入れ火をつけます。
    沸騰したら小松菜、油揚げ、しめじを入れます。

  3. 3

    蓋か落し蓋をして中火で５分～できあがりです(^^)

コツ・ポイント

小松菜がくたくたにならないよう炊きすぎ注意です。
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