玉ねぎはくし切り、豚コマ肉は食べやすい大きさに切る。

パンをカリカリにトーストし、１６等分に切っておく。

フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取りバターを投入、溶けたら小麦粉を加えていき、牛乳を加えホワイトソースにする。

１の具を入れたら、良く混ぜ合わせる。

グラタン皿に５のソースを半分投入し、のばしてトーストを入れさらに残りのソースを乗せ、ピザ用チーズをふりかける。

オーブントースター、２４０℃でチーズが溶けて、軽く焦げ目がついたらできあかり。