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お弁当用ピーマン肉詰め-レシピのメイン写真

お弁当用ピーマン肉詰め

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

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材料

  • ミンチ肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ1
  • ピーマン 4-6個(1袋)
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ミンチ、玉ねぎみじん切り、卵、塩胡椒、薄力粉をしっかりしたビニール袋に入れる

    • お弁当用ピーマン肉詰め作り方1写真
  2. 2

    粘りが出るまで外から揉み混ぜる。

    • お弁当用ピーマン肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを半分に切ってタネを取り、薄力粉(分量外)をまぶす。

    • お弁当用ピーマン肉詰め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンに肉ダネを詰める。

    • お弁当用ピーマン肉詰め作り方4写真
  5. 5

    フライパンで肉ダネ側から焼く。
    残った肉ダネを丸めて一緒に焼く。

    • お弁当用ピーマン肉詰め作り方5写真
  6. 6

    焼き色がついたらひっくり返して、反対側もよく焼く。

    • お弁当用ピーマン肉詰め作り方6写真

コツ・ポイント

ビニール袋で混ぜるので手も汚れず後片付けも簡単。
ミンチは合い挽きミンチが多いですが、写真は豚ミンチで作った時のものです。

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d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987
2023/04/11 22:37に公開
ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 ピーマン 薄力粉 卵 玉ねぎ

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