☆ホックホク！カリフラワーグラタン♪
♡てるてる♡ @teru_kichi
あつあつでホクホクの、カリフラワーの美味しい食べ方♡
このレシピの生い立ち
実家で大きなカリフラワーをもらったので、寒い日にピッタリの料理を考えてみました(^^)
☆ホックホク！カリフラワーグラタン♪
あつあつでホクホクの、カリフラワーの美味しい食べ方♡
このレシピの生い立ち
実家で大きなカリフラワーをもらったので、寒い日にピッタリの料理を考えてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは手でちぎるか、1口大に切り落とす。
ビニール袋に入れて、500Ｗ5分レンチン。
(塩茹でしてもOK) -
- 2
玉ねぎはくし切り、ベーコンはお好みの大きさに切る。
-
- 3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ･ベーコンを炒める。
-
- 4
一旦火を止め、小麦粉･コンソメを入れ、全体に絡まるようしっかり混ぜる。
-
- 5
弱火～中火をつけ、牛乳を少しずつ入れ、その都度なじませる。
-
- 6
全体にトロミがついたらソースの完成。
味をみて、塩コショウで整える。
(少し濃いめがオススメ) -
- 7
グラタン皿(今回は大皿)にブロッコリーを平らに広げ、ソースをかけ、チーズをのせる。
-
- 8
オーブンで焼いて完成♪
グラタンコースで焼いています。
なければ、180℃15分くらいで。
お好みでパセリなど振っても♪ -
コツ・ポイント
カリフラワーの味がシンプルなので、やや濃いめの味付けが美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453596
