てりマヨ丼♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453964
(温玉を作っておく。)
とり肉は2cm角くらいに切り、塩とこしょうをふって小麦粉をまぶす。
熱したフライパンに油をひいてとり肉をこんがりするまで焼く。
裏返してお酒を入れ、弱火でふたをして蒸し焼きにする。
ふたを取って、余分な油をキッチンペーパーなどでふき取る。
しょう油、砂糖、みりんを入れて中火で煮絡める。
煮汁が少なくなってとろりとしてきたら、丼に盛り付ける。
マヨネーズ、きざみのり、ねぎ、(温玉がなければ、卵黄をパカっと!)をのせていただきます!
卵黄or温玉で
大葉、糸唐辛子をかけてもok!
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