ずぼらヨーグルトプリン
ヨーグルトで食べるより美味しいヨーグルトプリン。安い材料で簡単に本格さっぱりデザートの完成♪
このレシピの生い立ち
市販のデザートが甘すぎて口に合わず、パクパク食べれる簡単な定番デザートレシピが欲しくてこの材料と甘味の対比に辿り着きました♪
プリンにしなくても、生クリーム＋ヨーグルト＋砂糖だけでも美味です！
ずぼらヨーグルトプリン
ヨーグルトで食べるより美味しいヨーグルトプリン。安い材料で簡単に本格さっぱりデザートの完成♪
このレシピの生い立ち
市販のデザートが甘すぎて口に合わず、パクパク食べれる簡単な定番デザートレシピが欲しくてこの材料と甘味の対比に辿り着きました♪
プリンにしなくても、生クリーム＋ヨーグルト＋砂糖だけでも美味です！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに生クリームと甘しょ分蜜糖(普通の砂糖や三温糖で大丈夫です！)を入れ、撹拌する。 - 2
※ 糖分の割合はうちには甘しょ分蜜糖しかないので70gで甘みはちょうどいいですが、他のものだと微調整必要かもしれません
- 3
生クリームの撹拌は甘しょ分蜜糖(砂糖・三温糖など)が溶ける程度でOK
- 4
ヨーグルトを3に入れ、更に撹拌します。
- 5
お湯(水でもOK)にゼラチンを入れ、電子レンジで30秒温めてゼラチンをふやかします。
- 6
4に5を入れてよく撹拌します。
- 7
型に6を流し入れて、5,6時間冷蔵庫で冷やして完成！
- 8
型はうちはずぼらがモットーなので、合計600ml以上入る大きめタッパーや、寒天容器で作りますが、小分け容器もオシャレ！
- 9
写真はブルーベリージャムを乗せてます♪ソースやジャムはあってもなくてもOK！そのまま食べても美味しい！
- 10
※ 甘しょ分蜜糖とは、国産さとうきび１００％で作られたもので、ミネラルなどを豊富に含む糖蜜を結晶と分離せずにつくる砂糖
コツ・ポイント
生クリームは糖分の分子が消えるくらい撹拌するのがおすすめです。他は火を使わないのでほとんどコツなしで簡単にたくさん作れちゃいます！
2人でだと2,３日で食べ終わりますが、少なく作りたい場合は全部半分量でちょうどいいです♪
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