茄子と手羽元のケチャップ煮込み

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m。m。 @cook_40416388
福岡

簡単に出来てとても楽にできます。
このレシピの生い立ち
いつもの手羽元の煮込み以外の味で食べたくて
作ってみたら美味しくできました。

茄子と手羽元のケチャップ煮込み

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材料

2人分
  1. 手羽元 6本
  2. 茄子 1本
  3. 油 少々
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. ☆水 100ml
  6. ☆ケチャップ 大さじ6
  7. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いて手羽元を焼いていきます。

  2. 2

    ある程度焼き目が付いたら、乱切りにした茄子と☆を入れて蓋をして時々返しながら10分程煮込みます。

  3. 3

    仕上げに多めの粉チーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

簡単に出来て凄く楽です。
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福岡県民なので基本的には甘めの味付けですがレシピには考慮して掲載してるので、同じ福岡県民であれば小さじ1程多めに。
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