簡単♪キャベツのスープ

Name: 簡単♪キャベツのスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/3個（60g）; キャベツ 葉1～２枚（120g）; コーン（缶） 大さじ2強（40g）; 水 480cc; コンソメ顆粒 大さじ1/2（6g）; こしょう 適量

宇城市 @cook_40142868

お料理初心者の方も簡単に作れるレシピです！キャベツは、がんの予防や、胃腸の粘膜修復のサポートの効果などが期待できます。
このレシピの生い立ち
地域の料理教室で使用しているレシピです。

★宇城市では「さしより野菜」（食事の最初に野菜を食べようという取り組み）を推進しています！★

簡単♪キャベツのスープ

宇城市 @cook_40142868

★宇城市では「さしより野菜」（食事の最初に野菜を食べようという取り組み）を推進しています！★

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材料

4人分

玉ねぎ 1/3個（60g）
キャベツ葉1～２枚（120g）
コーン（缶）大さじ2強（40g）
水 480cc
コンソメ顆粒大さじ1/2（6g）
こしょう適量

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作り方

1
キャベツは１ｃｍ幅のせん切り、玉ねぎは薄切り、コーンは水気を切っておく。
2

鍋に水とコンソメを入れ、玉ねぎとキャベツの芯を入れて煮る。
3

煮えてきたら残りの材料を加えて、火が通ったら、こしょうで味付けして完成。

コツ・ポイント

低カロリーな上安価に手に入るキャベツで簡単１品♪
ビタミンCなど水溶性のビタミンが多いので、スープにして汁まで飲むことで栄養素を無駄にせず摂取できます。
他の野菜も入れてみたりとアレンジも無限大です。

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つくれぽ

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宇城市 @cook_40142868

2021/10/22 00:48に公開

熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki

このレシピのキーワード

スープ缶詰コーンキャベツ玉ねぎ

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