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きゃろふくのしりしり【ＪＡ福井県】
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きゃろふくのしりしり【ＪＡ福井県】-レシピのメイン写真

きゃろふくのしりしり【ＪＡ福井県】

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

ふくいのカラフル人参「きゃろふく」のお惣菜です♪　お弁当に、ビビンバに、太巻きに♡
このレシピの生い立ち
福井市産の「きゃろふく」は、生でも甘みがありますが、炒めるとさらに甘みが増します。
サラダやコンソメスープの他、丼、キンパなど、きれいな黄色を生かして、目でも楽しみましょう♪

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福井市産の「きゃろふく」は、生でも甘みがありますが、炒めるとさらに甘みが増します。
サラダやコンソメスープの他、丼、キンパなど、きれいな黄色を生かして、目でも楽しみましょう♪

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きゃろふくのしりしり【ＪＡ福井県】

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ふくいのカラフル人参「きゃろふく」のお惣菜です♪　お弁当に、ビビンバに、太巻きに♡
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福井市産の「きゃろふく」は、生でも甘みがありますが、炒めるとさらに甘みが増します。
サラダやコンソメスープの他、丼、キンパなど、きれいな黄色を生かして、目でも楽しみましょう♪

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福井市産の「きゃろふく」は、生でも甘みがありますが、炒めるとさらに甘みが増します。
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材料

4人分
  • きゃろふく 大1本
  • 米油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • きび糖 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゃろふくは皮をむき、せん切りスライサーでせん切りにする。

  2. 2

    フライパンを強火で熱し、米油と①を入れてぐるぐる回しながら炒める。

  3. 3

    火が回ったら、塩、きび糖を加え、全体になじんだら火を止める。

  4. 4

    器に盛り、ごまをふる。

コツ・ポイント

強火で短時間で色よく仕上げます。

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JA福井県
JA福井県 @cook_40296453
2020/12/18 11:16に公開
旬の農畜産物レシピを掲載しています！JA福井県　https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館　https://ja-kineya.comゆりいち　http://yuriichi.com/丹生膳野菜　http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館　https://shop-ja-tsurugamikata.com
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米

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