つゆでいただく【たけのこの揚げだし】

味の兵四郎 @ajino_hyoshiro
たけのこをカラリと揚げて、だしの効いたアツアツのつゆでいただきます。
このレシピの生い立ち
煮物やたけのこごはんだけでなく、たけのこを味わうひと品を考えました。
揚げるひと手間で素材のおいしさがアップします。
つゆでいただく【たけのこの揚げだし】
たけのこをカラリと揚げて、だしの効いたアツアツのつゆでいただきます。
このレシピの生い立ち
煮物やたけのこごはんだけでなく、たけのこを味わうひと品を考えました。
揚げるひと手間で素材のおいしさがアップします。
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