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万能だれ♪にら醤油
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万能だれ♪にら醤油-レシピのメイン写真

万能だれ♪にら醤油

ままちー♡
ままちー♡ @cook_40414222

保存容器に移し冷蔵庫で5日程度保存できるので、常備しておくと便利です♪
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忙しい日の冷奴や卵かけご飯の味付けに、少しでもお野菜を摂りたくて作りました(^^)

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材料

  • ニラ 1束
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●調理酒 大さじ1
  • ●めんつゆ 小さじ1
  • ●豆板醤(お好みで) 小さじ1
  • ●すりおろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にらを5mm幅に切る。

    • 万能だれ♪にら醤油作り方1写真
  2. 2

    ●を加えて強火にかける

    • 万能だれ♪にら醤油作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、弱火にし15秒混ぜる。

    • 万能だれ♪にら醤油作り方3写真
  4. 4

    火からおろして余熱をとったら完成!

    • 万能だれ♪にら醤油作り方4写真

コツ・ポイント

煮詰めすぎるとニラのシャキシャキ感がなくなるので注意です!

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ままちー♡
ままちー♡ @cook_40414222
2023/04/18 10:11に公開
在宅時間が増えたので、これからマイペースにレシピを載せていきます♪♪基本的に、チャチャっとできる家庭的な簡単料理ばかりです(⋈・◡・)
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ニラ 酒

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