作り方
- 1
鍋に水を入れ火をつけておく
- 2
材料をボウルに全て入れよく混ぜる(手で混ぜる方が早いです)
- 3
耳たぶ程度の柔らかさになったら好きな大きさに丸める
- 4
丸めた白玉の真ん中を少し潰して沸騰したお湯に入れる
- 5
浮いてきたら1~2分おいて水にうつす
- 6
冷えたら水気を切って器に盛る
- 7
完成！
- 8
みたらし餡
水大さじ3、醤油大さじ1、砂糖大さじ2、片栗粉小さじ1程度を容器に入れ500ｗのレンジで1分20秒チンする
コツ・ポイント
豆腐は絹でも大丈夫です
豆腐と白玉粉は4:3の割合で！
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