砂糖に水を加え火を点ける
強火で揺すって砂糖が溶けて少し沸騰してきたら1分30秒そのまま

泡が凄くてもそのまま
1分30秒でほんのり色が付く

火からおろしてお湯を加える
お湯を加えると水が飛ぶので注意

火にかけひと混ぜしたら完成

さらに大人味にしたいなら
1分40秒で火からおろしお湯を加えると結構大人めな味に完成