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小松菜のごま和え
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小松菜のごま和え-レシピのメイン写真

小松菜のごま和え

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

青菜の美味しい季節に、ビタミン補給、免疫力アップのおたすけメニュー。
人気検索7位に!ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
母もよく作ってくれました。
和食の副菜の定番。

青菜の美味しい季節に、ビタミン補給、免疫力アップのおたすけメニュー。
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母もよく作ってくれました。
和食の副菜の定番。

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小松菜のごま和え

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

青菜の美味しい季節に、ビタミン補給、免疫力アップのおたすけメニュー。
人気検索7位に!ありがとうございます♡
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母もよく作ってくれました。
和食の副菜の定番。

青菜の美味しい季節に、ビタミン補給、免疫力アップのおたすけメニュー。
人気検索7位に!ありがとうございます♡
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母もよく作ってくれました。
和食の副菜の定番。

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材料

4人分
  • 小松菜 1束(1袋)
  • 人参 小1本
  • すりごま 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水を張り、火にかける。
    沸騰する間に、小松菜を洗い、人参を千切り。
    沸騰する前に人参を鍋に投入。

    • 小松菜のごま和え作り方1写真
  2. 2

    網じゃくしなどで、人参を取り出し、小松菜を茹でる。
    茹でたら水にとり、水気を絞って、刻む。

    • 小松菜のごま和え作り方2写真
  3. 3

    ボールに人参、小松菜、すりごま、砂糖、醤油を入れ、混ぜて出来上がり。

    • 小松菜のごま和え作り方3写真
  4. 4

    つくれぽ(2021.1.3)はちみつloveさん☆ありがとうございます!娘さんが小松菜食べてくれて私も嬉しいです♡

    • 小松菜のごま和え作り方4写真
  5. 5

    小松菜のごま和えの人気レシピ7位になりました。(2021.1.12)
    参考にしてくださった皆様、ありがとうございます☆

    • 小松菜のごま和え作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

人参と小松菜を時間差で茹でることで、1つの鍋で茹でられます。
今回は小松菜でしたが、ほうれん草や春菊など、お好みの青菜でどうぞ。

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Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949
2020/12/30 09:29に公開
フリーランスの管理栄養士で料理代行を軸に活動をしている《Bettyのキッチン》と申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々、レシピをご活用いただきありがとうございます♡・料理が苦手・毎日献立を考えるのが面倒・なるべく料理に手をかけたくない・でも栄養がちゃんと摂れているか不安…そんな方たちのお役に立てるよう、なるべく家にある調味料で、簡単に美味しく作れて、ご家庭やご自身の栄養バランスがととのうような野菜中心のレシピをアップしています✨️みなさんの料理のハードルが少しでも下がりますように✨️旬の野菜の美味しさを楽しんでもらえますように✨️普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れて、各ご家庭、ご家族の健康につながりますように✨️Instagram:@bettyskitchen0908
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このレシピのキーワード

ごま和え 小松菜 にんじん

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