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五目あんかけうどん(さがみの味イメージ)
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五目あんかけうどん(さがみの味イメージ)-レシピのメイン写真

五目あんかけうどん(さがみの味イメージ)

幼児でも食べやすく☆
幼児でも食べやすく☆ @cook_40213337

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材料

2人分
  • ☆お出汁
  • 水 600ml
  • 白だし 大さじ5
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ☆具材
  • うどん 2玉
  • にんじん 適量
  • 玉ねぎ 適量
  • 鳥もも肉 1枚
  • きのこ 適量
  • たまご 2個
  • 白菜、キャベツ、もやしなど 適量
  • ちくわ、かまぼこなど 適量
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作り方

  1. 1

    具材を切る。薄く、小さめに切ります。

  2. 2

    お出汁に❶の具材を入れ、柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    野菜が煮えたら水溶き片栗粉(水大1+片栗粉大1)でとろみをつける。

  4. 4

    溶き卵を流し込み、かきたま汁のようにする。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は一旦火を止めてから入れてかき混ぜると、ダマになりにくいです。

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幼児でも食べやすく☆
幼児でも食べやすく☆ @cook_40213337
2020/12/31 08:46に公開
幼児でも食べやすいように、でも大人も美味しく!味は薄め、甘めが中心です。
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん 白菜 もやし キノコ にんじん キャベツ 鶏もも肉 かまぼこ 卵 ちくわ 玉ねぎ

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