２０２１おせち重箱
覚え書き
このレシピの生い立ち
焼豚は冷凍2個セットだとくっついて解凍大変。来年は冷蔵を空いてるsスーパーで買っておこう
作り方
- 1
伊達巻：180度上段予熱なし20分焼き色真ん中だけだった。柔らかめなので少し時間伸ばそう
サクランボ：白花豆バージョン -
- 2
黒豆：砂糖のみバージョン。来年はケーキシロップかメイプルを買い忘れないようにしよう
鮭幽庵焼き：鮭30日に買って間に合う -
- 3
きんとん：紅花入れ忘れた
八幡巻き：ゴボウは業務スーパーのゴボウ唐揚げを転用。大丈夫だった -
- 4
エビ焼き：場所なくてここへ
煮物：今年はちくわ入れた。芋は久しぶりの八頭うまい -
コツ・ポイント
場所ないから、来年は鮭かエビ焼きどっちか一つにしよう。サクランボはいい感じにできたな。スーパーでは450円から650円くらいだった
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