【写真①~④】
①小豆を洗い、ひたひたの水をはる
②沸騰させる
③ゆで汁をすべて捨てる。（あくの強い汁なので捨てる）↓

水350ccとゆでた小豆を圧力なべに入れ30分加圧し、自然放置する。

自然放置後、小豆の豆がつぶれるか確認し、足りない場合は水を差しながら、煮込む。
⇒今回は水250cc追加し10分弱火

※あかつき粥・お赤飯用に砂糖を入れる前に炊き上がったあずきを100~200cc位取り出します。

豆がつぶれるようになったら、お好みの量のさとうと塩を入れて出来上がり。

※おはぎ用はへらでかき混ぜながら水分をとばす。目安は真中に1の字が書ける位迄
※あんバタートースト・水ようかん用にも

ビニール袋に入れタッパー容器で冷蔵保存します。

【小豆使用メニュー】
★あかつき粥
工程⑥迄砂糖入れない物で使用します↓↓↓

以前掲載していたものを復活させて写真をのせました！

材料は写真を拡大してみてください

作り方は写真を拡大してみてください

こちらも拡大してください

★26.1/14『あかつき粥』作成している様子の動画です✨

★おしるこ・ぜんざい
工程⑥まで作ったものを使用!(^^

★簡単おはぎ
レシピ
（ID : 21701136 ）
こちらもいかが！✨

★あんバタートースト　レシピ
（ID : 21784922 ）
※市販の甘さ控えめあん、工程⑥煮詰めた粒あんで出来ます

★水ようかん
レシピ
（ID : 21729761）
※市販の甘さ控えめこしあんで作成か工程6の煮詰めた粒あんで出来ます

★冬至南瓜
南瓜の煮付けを作りあんを入れお好みの濃さに水を足して煮る。
(あんをのせるだけでも良い)

★検索TOP10入りしました！感謝♡
22.12/3

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26.1/14