超簡単☆ししとうとササミの竜田揚げ♪♪♪
TENMA @K_TENMA
我が家のお袋の味♪ししとうとササミを海苔で巻いて竜田揚げにしちゃいました〜♪♪♪お酒のつまみにちょっぴり大人の竜田揚げを
このレシピの生い立ち
小さい頃のお袋の味はししとうとササミの竜田揚げでした〜♪子供にはししとうのちょっぴり苦い味が大人の味に感じて大好きでした。懐かしくなって作りました♫AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜
超簡単☆ししとうとササミの竜田揚げ♪♪♪
我が家のお袋の味♪ししとうとササミを海苔で巻いて竜田揚げにしちゃいました〜♪♪♪お酒のつまみにちょっぴり大人の竜田揚げを
このレシピの生い立ち
小さい頃のお袋の味はししとうとササミの竜田揚げでした〜♪子供にはししとうのちょっぴり苦い味が大人の味に感じて大好きでした。懐かしくなって作りました♫AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜
アプリでひらく作り方
- 1
左手で筋を引っ張りながら包丁でささみを右に押して筋を引き抜きます。
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- 2
1本を5等分に切ります。
-
- 3
ササミを下味に約15分間漬けます。
-
- 4
ししとうはパックに入った状態のまま竹串を刺し穴を開けヘタを切ります。
-
- 5
ササミ1切れにししとうを合わせ海苔で巻きます。
-
- 6
片栗粉をまぶします。
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- 7
こんな感じです。
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- 8
中温の油で中までじっくり揚げます。
-
- 9
油を切ります。
-
- 10
油が切れたらお皿に盛ったら下味しっかり、酒のつまみになるししとうとササミの竜田揚げのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
ササミに下味をしっかりつけます。ササミの細い所は1つに幅の広い所は2つに切って5等分に切ります。ししとうは竹串で穴を開けてパンクを防ぎ火傷を防止します。ししとうとササミを海苔で巻いて片栗粉をまぶします。色がつくまでしっかり揚げましょう？
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21468024
