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簡単ヘルシー☆豆腐抹茶巻き[デザート]
クックSYA5OR☆ @cook_40417757
豆腐だから罪悪感が少なく満たされるため大満足な料理でデザートにもなります
子どもの離乳食にも！
このレシピの生い立ち
おばちゃんから教わった料理でおせち料理としても食べています。
簡単ヘルシー☆豆腐抹茶巻き[デザート]
豆腐だから罪悪感が少なく満たされるため大満足な料理でデザートにもなります
子どもの離乳食にも！
このレシピの生い立ち
おばちゃんから教わった料理でおせち料理としても食べています。
作り方
- 1
豆腐の水をきる
豆腐を５分煮て、バットに出し、上に皿などの重しをして水をきる -
- 2
すりつぶし
ペーパータオルで水分を吹き取り、すり鉢でなめらかになるまで混ぜる（少し粒が残るのも豆の味がしていい） -
- 3
味付け
砂糖と塩を入れ、よく混ぜる -
- 4
巻きすの上にラップを敷き、豆腐の2/3を平たく伸ばす（ラップは長めにとる）
-
- 5
残りの1/3に抹茶を混ぜる（さらに抹茶を濃くしても大人の味になります）
-
- 6
抹茶の豆腐を伸ばした白い豆腐の真ん中に乗せる
-
- 7
巻きすで巻いて、しっかりラップの両端をねじり輪ゴムで縛る（ラップが緩い場合はさらに巻く）
-
- 8
皿に乗せ、電子レンジで500w×2回する（緩い場合水分が出てくることがある）
- 9
冷まして、切れば完成
-
![簡単ヘルシー☆豆腐抹茶巻き[デザート]作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31035644/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E8%B1%86%E8%85%90%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E5%B7%BB%E3%81%8D%E3%83%87%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%88-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![簡単ヘルシー☆豆腐抹茶巻き[デザート]作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31035703/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E8%B1%86%E8%85%90%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E5%B7%BB%E3%81%8D%E3%83%87%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%88-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![簡単ヘルシー☆豆腐抹茶巻き[デザート]作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31035716/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E8%B1%86%E8%85%90%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E5%B7%BB%E3%81%8D%E3%83%87%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%88-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![簡単ヘルシー☆豆腐抹茶巻き[デザート]作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31035725/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E8%B1%86%E8%85%90%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E5%B7%BB%E3%81%8D%E3%83%87%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%88-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![簡単ヘルシー☆豆腐抹茶巻き[デザート]作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31037321/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E8%B1%86%E8%85%90%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E5%B7%BB%E3%81%8D%E3%83%87%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%88-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![簡単ヘルシー☆豆腐抹茶巻き[デザート]作り方9写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31037524/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E8%B1%86%E8%85%90%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E5%B7%BB%E3%81%8D%E3%83%87%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%88-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-9-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
豆腐の水をしっかりきること、きり方があまいと崩れやすくなります（電子レンジをかけて崩れても冷やす時にラップと巻きすで固定することができます）
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