白菜を細い短冊切りにします。

鍋にごま油としょうがを入れて熱します。

白菜と大豆を入れて軽く炒めます。

鍋にお水と☆の調味料を入れて、白菜が柔らかくなるまで煮ます。

卵を溶きます。

軽く沸騰したら水溶き片栗粉を入れて軽く沸騰させ、卵を入れます。最後に酢を入れます。