にんじんは千切りに切り、キャベツは一口大に切ります。

豚肉は一口大に切り塩胡椒で下味をつけます。

熱したフライパンに豚肉とにんじんを入れ火が通るまで炒めたらキャベツを加えて炒めます。

ペーパーで豚肉の油を拭き取ったら、バターとポン酢を入れてさっと混ぜ合わせたら完成です。