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大根と手羽元の煮物♪活力鍋で簡単♪
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大根と手羽元の煮物♪活力鍋で簡単♪-レシピのメイン写真

大根と手羽元の煮物♪活力鍋で簡単♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

大根と鶏肉の相性バッチリ♪一緒に煮ることでお互いをとっても美味しくしてくれます♪
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、モリモリ食べれるように煮物にしてみました♪

大根と鶏肉の相性バッチリ♪一緒に煮ることでお互いをとっても美味しくしてくれます♪
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大根がたくさんあったので、モリモリ食べれるように煮物にしてみました♪

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大根と手羽元の煮物♪活力鍋で簡単♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

大根と鶏肉の相性バッチリ♪一緒に煮ることでお互いをとっても美味しくしてくれます♪
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大根がたくさんあったので、モリモリ食べれるように煮物にしてみました♪

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材料

4人分
  • 大根 1本
  • 人参 1本
  • 青ネギ 2本
  • 油 少々
  • 手羽元 10本
  • 酒、みりん 各大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 水 1カップ
  • 生姜チューブ 3cm位
  • コンソメキューブ 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油(後足し用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根、人参は乱切り、青ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に入れて油を少し入れ全体が混ざる位炒めて、手羽元も入れる。

  3. 3

    水、酒、みりん、醤油、コンソメ、生姜を入れて蓋をして加熱する。
    (我が家の活力鍋は1分加熱)

  4. 4

    圧が抜けたら蓋を開け、ごま油と醤油を足して10分程煮込む。

    • 大根と手羽元の煮物♪活力鍋で簡単♪作り方4写真

コツ・ポイント

圧が抜けた後、蓋を外して煮込んだ方が煮汁が凝縮されて美味しくなります♪

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MikiOp
MikiOp @cook_40115013
2020/12/29 11:00に公開
体にやさしい食事＆おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん 酒 青ネギ 手羽元

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