魚とヤーコンの煮付け

Name: 魚とヤーコンの煮付け
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身 3切れ; ヤーコン 1本; 生姜 1かけ; 料理酒 50cc; すき焼きのたれ 50cc; 醤油 大１; 水 100cc

Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949

ヤーコンの美味しい食べ方を教えていただいたので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
我が家がお世話になっている、無農薬農家さんから教えてもらった、ヤーコンを美味しく食べるメニューです。
我が家流に作ってみました。

魚とヤーコンの煮付け

Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949

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材料

3人分

ぶりの切り身 3切れ
ヤーコン 1本
生姜 1かけ
料理酒 50cc
すき焼きのたれ 50cc
醤油大１
水 100cc

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作り方

1
しょうがを千切り。
2
ヤーコンは1センチ角くらいの拍子切りにして、水にさらす。
数分後ザルに上げて水気を切っておく。
3
鍋に、千切りにした生姜、水、料理酒、すき焼きのたれ、醤油を入れて煮立たせ、魚、ヤーコンの順に入れて、
落し蓋をする。
4

中火でそのまま10分ほったらかし。出来上がり。

コツ・ポイント

今回はぶりの切り身でやってみました。
他の魚でも合いそう。
ヤーコンが甘いので、砂糖は使ってません。
味濃いめですので、加減してください。

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つくれぽ

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Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949

2020/12/30 09:53に公開

管理栄養士のBettyのキッチンと申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々ありがとうございます♡料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒な方たちのお役に立てるよう、野菜メインの簡単に作れるレシピをアップしています✨️手の込んだ料理＆映える料理はしません笑普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れてもらえるよう、ご家庭の健康に貢献できるよう、だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。Instagram：@bettyskitchen0908

このレシピのキーワード

煮付けぶり切り身酒ヤーコンしょうが

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