HBでオートミール豆腐食パン

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あーちゃ♪゛ @cook_40417945

タンパク質(豆腐)も鉄(オートミール)も摂れる食パンです。

HBでオートミール豆腐食パン

タンパク質(豆腐)も鉄(オートミール)も摂れる食パンです。

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材料

  1. オートミール(ロールドオーツ) 30g
  2. 絹豆腐(充填タイプ) 150g(水切りしなくてOK
  3. 無調整豆乳(水分ならなんでもOK) 100g
  4. 強力粉 180g
  5. 薄力粉 70g
  6. バター(マーガリンでもOK) 30g
  7. 1.5g
  8. ドライイースト 3g
  9. 砂糖 30g

作り方

  1. 1

    材料を上から順にホームベーカリーに入れる。

  2. 2

    早焼き・薄いでスタートです。

  3. 3

    豆乳は牛乳・アーモンドミルク・オーツミルク・水に置き換え可。

  4. 4

    強力粉と薄力粉ですが、全量強力粉も可能ですが、かなり重さが出ます。食パンらしさは薄力粉をぜひ!

  5. 5

    ※普通の食パンより少し膨らみ辛く、小さめです※

  6. 6

    材料は私は全て業務スーパー買ったものです。

  7. 7

    バターを植物性のものにすれば、ヴィーガン対応、植物性食パンです♪

コツ・ポイント

ドライイーストと砂糖はお隣さんに。
塩とマーガリンはその対角に置くと発酵しやすくなります。

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