バジル香る！菜の花の葉と鶏ナッツ炒め
BTMFOREST @cook_40417751
下処理なしでつくれる菜の花の葉を使った美味しい一品です。菜の花の葉に味がよくしみるのでおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
菜の花の葉と鶏肉をマッチさせるためにどのような調味料が合うかと考えたときにバジルとミックスナッツを入れてみようと思いたち作ってみました。
バジル香る！菜の花の葉と鶏ナッツ炒め
下処理なしでつくれる菜の花の葉を使った美味しい一品です。菜の花の葉に味がよくしみるのでおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
菜の花の葉と鶏肉をマッチさせるためにどのような調味料が合うかと考えたときにバジルとミックスナッツを入れてみようと思いたち作ってみました。
作り方
- 1
菜の花の葉を一口大に切り、油を敷いたフライパンに入れ軽く炒める
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- 2
鶏むね肉も一口大に切り、菜の花の葉がしんなりしてきたらフライパンに入れ炒める
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- 3
フライパンにみりん、醤油、パセリを入れ炒める
-
- 4
鶏肉に火が通ったらフライパンにミックスナッツを入れ少し炒めて完成
-
- 5
みりんの甘みとバジルの香りが菜の花の葉とマッチして美味です！！
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コツ・ポイント
みりんがなければ代わりに砂糖を大さじ1程度加えると少し甘みが加わり美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21473742
