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バジル香る！菜の花の葉と鶏ナッツ炒め
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バジル香る！菜の花の葉と鶏ナッツ炒め-レシピのメイン写真

バジル香る！菜の花の葉と鶏ナッツ炒め

BTMFOREST
BTMFOREST @cook_40417751

下処理なしでつくれる菜の花の葉を使った美味しい一品です。菜の花の葉に味がよくしみるのでおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
菜の花の葉と鶏肉をマッチさせるためにどのような調味料が合うかと考えたときにバジルとミックスナッツを入れてみようと思いたち作ってみました。

下処理なしでつくれる菜の花の葉を使った美味しい一品です。菜の花の葉に味がよくしみるのでおかずにもなります。
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バジル香る！菜の花の葉と鶏ナッツ炒め

BTMFOREST
BTMFOREST @cook_40417751

下処理なしでつくれる菜の花の葉を使った美味しい一品です。菜の花の葉に味がよくしみるのでおかずにもなります。
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菜の花の葉と鶏肉をマッチさせるためにどのような調味料が合うかと考えたときにバジルとミックスナッツを入れてみようと思いたち作ってみました。

下処理なしでつくれる菜の花の葉を使った美味しい一品です。菜の花の葉に味がよくしみるのでおかずにもなります。
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材料

2人分
  • 菜の花の葉 15枚程度
  • 油 少々
  • 鶏むね肉 150g
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • パセリ 大さじ3
  • ミックスナッツ 20g
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作り方

  1. 1

    菜の花の葉を一口大に切り、油を敷いたフライパンに入れ軽く炒める

    • バジル香る！菜の花の葉と鶏ナッツ炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉も一口大に切り、菜の花の葉がしんなりしてきたらフライパンに入れ炒める

    • バジル香る！菜の花の葉と鶏ナッツ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにみりん、醤油、パセリを入れ炒める

    • バジル香る！菜の花の葉と鶏ナッツ炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に火が通ったらフライパンにミックスナッツを入れ少し炒めて完成

    • バジル香る！菜の花の葉と鶏ナッツ炒め作り方4写真
  5. 5

    みりんの甘みとバジルの香りが菜の花の葉とマッチして美味です！！

    • バジル香る！菜の花の葉と鶏ナッツ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

みりんがなければ代わりに砂糖を大さじ1程度加えると少し甘みが加わり美味しいです。

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BTMFOREST
BTMFOREST @cook_40417751
2021/01/03 11:11に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ナッツ 菜の花 鶏胸肉

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