とろける食感のおとうふをクリームチーズソースでいただく冷奴。ピリッと辛い黒胡椒がアクセントとなり、お酒のおともにも◎
このレシピの生い立ち
とろける食感が自慢の「とろける生とうふ」を使って、洋風の冷奴を考えました。クリームチーズベースのまろやかなソースは、おとうふのコクや食感と相性抜群！黒胡椒のピリッとした辛みがさらにおいしさを引き立てます。おもてなしにもおすすめの一品です。