パスタ100gを半分に折って茹でる。

玉ねぎ(くし切り)、しめじ(石づきを取ってほぐす)、ピーマン(細切り)、ハム又はベーコン(細切り)を下ごしらえしとく。

ケチャップ大さじ3、醤油小さじ2、カレー粉小さじ1/2、バター10g、砂糖ひとつまみを混ぜ、ソースを作っておく。

フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ、スライスにんにくを入れ香りを出したら、2の具材を入れ炒める。

火が通ったら、茹で上がったパスタを入れ、パスタが馴染んだら、3のソースを入れよく絡ませたら完成