・耐熱性のあるスプーンで一連の作業をすると、そのまま食べる時に使えて洗い物が減ります。

・このレシピの場合、「炊いた米」は市販パックでも、炊きたてでも、冷やご飯でOK。レンチン時間微調節してね。ちなみにこのレシピに使用したのは冷やご飯。