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【お弁当レシピ】粒みそこんにゃくきんぴら
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【お弁当レシピ】粒みそこんにゃくきんぴら-レシピのメイン写真

【お弁当レシピ】粒みそこんにゃくきんぴら

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

しっかり味でご飯のおかずにもおつまみにもピッタリな味噌味のこんにゃくきんぴらです♪おべんとうにオススメ！是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
家にアルモンデ簡単にお弁当おかずを作りました。

しっかり味でご飯のおかずにもおつまみにもピッタリな味噌味のこんにゃくきんぴらです♪おべんとうにオススメ！是非お試しを♪
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【お弁当レシピ】粒みそこんにゃくきんぴら

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

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材料

4～5人分
  • こんにゃく　アク抜き不要なタイプ 200ｇ×2枚
  • 太ちくわ 3本 135g
  • ◎料亭の味フリーズドライ粒みそ 大さじ1と2/3
  • ◎ビミサン 大さじ1と2/3
  • ◎みりん 大さじ2と2/3
  • ◎きび砂糖 小さじ1
  • ◎創味シャンタン　粉末 小さじ1
  • ◎鷹の爪　輪切り 適量
  • 白ごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    水洗いしたこんにゃくは薄く切ってから細く切る。

    ちくわは斜めに薄く切る。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンでこんにゃくをしっかり炒める。

  3. 3

    こんにゃくの水分が飛んでチリチリいってきたら、ちくわを入れてサッと合わせ◎を入れて調味料の水分を飛ばすように炒める。

  4. 4

    白ごまをパラパラして召し上がれ。

コツ・ポイント

ビミサンは濃縮5倍のだしつゆです。他のつゆでも代用出来ますが
濃縮が違うものを使う場合は使用量を調節して下さい。

今回は粉末の創味シャンタンを使っています。缶やチューブのを使う場合は小さじ1/2にして下さい。

◎の量と配合もお好みで。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2023/05/01 01:50に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

こんにゃく ちくわ 味噌 トウガラシ

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