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豚肉とえのきのさっぱり炒め
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豚肉とえのきのさっぱり炒め-レシピのメイン写真

豚肉とえのきのさっぱり炒め

米粉大好き❤
米粉大好き❤ @cook_40161093

さっとできる、ご飯に合うおかずです！
お弁当の一品にも、夕ご飯の一品でも、おつまみとしてもおすすめします！
このレシピの生い立ち
豚肉の薄切りが、いつも生姜焼きしかなくて、それ以外のレシピが欲しいなと思い、思いつきで作ってみました！

さっとできる、ご飯に合うおかずです！
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豚肉とえのきのさっぱり炒め

米粉大好き❤
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材料

  • 豚肉 200g
  • えのき 1パック
  • 白ネギ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒をふる

  2. 2

    えのきの石付きを切る

  3. 3

    白ネギを3センチに切る

  4. 4

    フライパンにごま油を引いて、すりおろし生姜、すりおろしニンニクをいれる

  5. 5

    豚肉に少し火が通ったら、白ネギ、エノキを入れて火が通るまで炒める

  6. 6

    砂糖、酒、みりん、醤油を入れ、水気が無くなったら完成

コツ・ポイント

お好みで、一味唐辛子をかけて食べると美味しいです！

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米粉大好き❤
米粉大好き❤ @cook_40161093
2023/04/28 13:19に公開
私が作って美味しく出来た！！って思った物を載せてます。自分が次作りたいと思った時に見る用にレシピにしてます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 えのき 酒 長ネギ

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