豚こま肉でジューシー唐揚げボール
まいのごはん。 @cook_40299428
豚こま肉で唐揚げ♡カラダがよろこぶ出汁を使用することで、ジュワッとジューシーでやわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
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豚こま肉でジューシー唐揚げボール
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作り方
- 1
豚肉にAを全体に揉み込んだら、10分ほどおく。
- 2
手で丸くぎゅっと力を入れながら丸め、片栗粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を1〜2cm高さまで入れて熱し、170度で7分揚げ焼きにする。（途中3〜4分ほどしたら裏返しながら）
- 4
こちらを使用しました。
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コツ・ポイント
豚肉は手で力を入れながらぎゅっと丸めます。片栗粉をまぶした後も軽くぎゅっと丸めると、綺麗な形に揚がりやすくなります。
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