ピリ辛ちゃんぽんうどん

ぷりん @cook_40418495
民芸のピリ辛ちゃんぽんうどんが大好きなので、自宅でも再現してみました!
このレシピの生い立ち
うどんは、うちは民芸で「手延べうどん」を購入して使ってます。
ピリ辛ちゃんぽんうどん
民芸のピリ辛ちゃんぽんうどんが大好きなので、自宅でも再現してみました!
このレシピの生い立ち
うどんは、うちは民芸で「手延べうどん」を購入して使ってます。
作り方
- 1
にんにくは粗みじん、豚肉、白菜、人参、さつま揚げは食べやすい大きさにカットします。
- 2
フライパンでにんにくを炒め香りを出し、豚肉を入れ塩胡椒して炒めていく。その後、白菜と人参とイカを炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、◎スープ調味料の水と、さつま揚げを入れる。そのまま◎スープ調味料をすべて入れる。
- 4
鍋に水を沸かしてうどんを茹でる。
- 5
うどんが茹で上がったら、スープの方に仕上げ調味料を入れる。
- 6
うどんをあげて、うどんにスープをかけて完成です!
コツ・ポイント
酢と牛乳は必須です!お好みできくらげも追加してみてください♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21479758