基本の味玉 y_sayuri85 @cook_40296583 基本の味玉このレシピの生い立ち基本の味玉 もっと読む 基本の味玉このレシピの生い立ち基本の味玉 もっと読む 基本の味玉 y_sayuri85 @cook_40296583 基本の味玉このレシピの生い立ち基本の味玉 もっと読む 基本の味玉このレシピの生い立ち基本の味玉 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 卵６個分 卵 ６個 調味料A A出汁 ２００ｍｌ A醤油 大さじ３ A本みりん 大さじ３ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 調味料Aをビニール袋に合わせる。(アルコール分が気になる場合は一度沸かし、常温になるまで冷ます) 2 鍋にお湯を沸かし、卵を８分茹でる。(冷蔵庫から出してすぐ：サイズはM) 3 卵はお湯を捨て、流水又は氷水に浸けて冷ます。 4 卵の殻をむき、１の調味液に入れ、空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で１晩～３日置く。 コツ・ポイント ●茹で上がった卵は必ず『すぐに』冷水で冷やす事！黄身の半熟具合が変わってしまします●卵をお湯に入れる際は一度火を止めます。ひび割れ防止●卵を入れてしばらくはコロコロと転がすと黄身が中心にきます 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21486787 コピーしました！ y_sayuri85 @cook_40296583 2021/01/29 04:04に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理研究家:藪田さゆりのキッチン。栄養士、フードコーディネーター、発酵マイスター。手軽で簡単な発酵に関するレシピをUPしていきます！ もっと読む このレシピのキーワード 味卵 卵 似たレシピ その他のレシピ ♔お手製ごまだれde冷しゃぶサラダ♔ ✤そらまめチーズ✤ レンジで簡単♪ BABO式 とんかつ(ロースかつ) 春菊の塩炒め 自家製キタアカリと玉葱のチキンカレー ベタ惚れした絶品にんじんしりしり ＊皆大好き鶏むね肉のケチャップ炒め＊ 大根ステーキ ＪＡにいがた南蒲 ✽プーさんのバナナケーキ✽ 簡単☆チョレギサラダ♪水菜＆人参で Keto Instant Pot Pulled Pork Coconut and Panko Crispy Fish Tacos Asian chicken noodle salad Broccoli Shrimp Alfredo Pasta Bread Machine Milk Bread Rolls 簡単5分！ほうれん草とサバ缶の炒め物 サッポロ一番塩ラーメンで焼きラーメン！ バナナジュースwithいちご おうち♡チキンバーガー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486787
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