低カロリー☆とろとろまるごと玉ねぎスープ
＊遥香＊ @cook_40414530
簡単に作れて、驚くほど玉ねぎがやわらかくとろとろになります。玉ねぎの甘みが楽しめる、体温まる絶品スープです。
このレシピの生い立ち
寒い冬にあたたかいスープが食べたくて作りました。
低カロリー☆とろとろまるごと玉ねぎスープ
簡単に作れて、驚くほど玉ねぎがやわらかくとろとろになります。玉ねぎの甘みが楽しめる、体温まる絶品スープです。
このレシピの生い立ち
寒い冬にあたたかいスープが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、頭とお尻のところに、包丁で切り込みを十文字に入れます。
-
- 2
お尻の芯が気になる方は、包丁で芯をくり貫きます。
-
- 3
ラップに包み、お皿にのせ、電子レンジ600W6分加熱します。※取り出すときは熱いので注意してくださいね！
-
- 4
キャベツとハムを1cm角くらいに切ります。ハムは4枚重ねて切ってOKです。
-
- 5
小鍋にオリーブ油を入れ弱火にかけ、ハムを1分くらい炒めます。水を入れて中火にし、沸騰させます。
-
- 6
キャベツを入れて弱火にし、コンソメ、みりん、コショウを入れて3分加熱します。
-
- 7
レンジでチンした玉ねぎをまるごと入れて、アルミホイルで落し蓋をします。※弱火です。
-
- 8
5分加熱したら、玉ねぎを裏返し、さらに5分加熱します。
-
- 9
盛り付けしたら完成です。
-
コツ・ポイント
玉ねぎに切り込みを入れることで、熱が通りやすくなり、食べるときも食べやすく、玉ねぎのとろとろが増します。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21487080
