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もやしとニラのピリ辛炒め
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もやしとニラのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

もやしとニラのピリ辛炒め

ずぼらママ医師
ずぼらママ医師 @cook_40403366

発酵ラボの新商品「醤油麹を使った野菜炒めの素」の➕1レシピです
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材料

4人分
  • 豚肉 150g
  • 醤油麹を使った野菜炒めの素(漬け込み用) 小さじ1
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • 油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 醤油麹を使った野菜炒めの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は「醤油麹を使った野菜炒めの素」でつけ込んでおく

    • もやしとニラのピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ニラは3cm幅で切り、もやしは洗いながら食べやすい大きさに折る

    • もやしとニラのピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷いて、豚肉を炒める

    • もやしとニラのピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉を端に寄せて、脂を足し、豆板醤を炒める。
    パチパチ音がしてきたら、豚肉と混ぜ合わせる

    • もやしとニラのピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    野菜も入れてしんなりしてきたら、
    「醤油麹を使った野菜炒めの素」を入れて混ぜ合わせる

    • もやしとニラのピリ辛炒め作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    • もやしとニラのピリ辛炒め作り方6写真
  7. 7

    インスタグラムではお料理動画も配信中

    • もやしとニラのピリ辛炒め作り方7写真
  8. 8

    LINE公式アカウントでは、薬膳や発酵のお役立ち情報やお得な情報を発信中

    • もやしとニラのピリ辛炒め作り方8写真

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで増減してください。一度油で炒めると辛味がしっかりでますよ

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ずぼらママ医師
ずぼらママ医師 @cook_40403366
2023/05/22 12:05に公開
ママ漢方内科医しょこが、ママ仲間と立ち上げた「発酵ラボ」で、仕事に家事に育児に忙しい兼業ママでも手軽に健康的な食事を提供できるような情報発信、加工食品を開発販売しています。インスタグラムでは薬膳情報&お料理動画配信中https://instagram.com/hakkolabo?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 豚肉 もやし

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