☆簡単☆鮭の味噌マヨホイル焼き

Name: ☆簡単☆鮭の味噌マヨホイル焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/4個(50g); にんじん 1/5本(30g); 椎茸 2個; えのき 1/4袋; 生鮭 2切れ; 塩こしょう 少々; ◎合わせ味噌 大さじ1と1/2; ◎マヨネーズ 大さじ1と1/2; ◎にんにくチューブ 2.5cm

PATTIE◎ @pattie_recipe

とっても簡単！
アルミホイルで包んで蒸し焼きにするので、鮭がふっくら美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きといったら、バター醤油やポン酢が定番の味付けかと思いますが、にんにく入りの味噌マヨを塗ったら美味しかったのでレシピにしました。

☆簡単☆鮭の味噌マヨホイル焼き

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材料

2人分

玉ねぎ 1/4個(50g)
にんじん 1/5本(30g)
椎茸 2個
えのき 1/4袋
生鮭 2切れ
塩こしょう少々
◎合わせ味噌大さじ1と1/2
◎マヨネーズ大さじ1と1/2
◎にんにくチューブ 2.5cm

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作り方

1
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。椎茸は軸を切り落とす。えのきは石づきを切り落とし食べやすい大きさにほぐす。
2
アルミホイルに玉ねぎ、にんじんを半量のせ、生鮭を1切れ上に置く。塩こしょうを振り、混ぜ合わせた◎を半量塗る。
3
えのき、椎茸を半量のせ、隙間がないようにアルミホイルで包む。もう1つも同様に作り、トースターで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

・椎茸は飾り切りをしても♪
・仕上げにお好みで粗挽き黒こしょうを振っても美味しいです。

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2023/05/09 12:07に公開

Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい！全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨

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