【保育園給食】トマトスープ

Name: 【保育園給食】トマトスープ
Yield: 大人2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; たまねぎ １／２個; ハム ２枚; コンソメ 小さじ１; 水 ４００ｍｌ; しょうゆ 少々; 塩 少々

おはなしメニュー「なつやさいのなつやすみ」の汁物として保育園給食で提供しました。
このレシピの生い立ち
暑い夏の食欲が落ちる８月のカレーライスに合う、さっぱりとしたスープをと考えました。シンプルな具材で、夏野菜のトマトをたくさん使用しました。

材料

大人2人分

トマトはお好みで皮付きでもいいです。トマトを煮すぎると溶けてトマト感がなくなってしまうので、さっと加熱するのがポイントです。ハムの替わりにベーコンもおいしいです！

2023/05/06 02:33に公開

東京都港区にある認可保育園です。当園では絵本の世界を味わう「食育」として「おはなしメニュ－」や「47都道府県特産物メニュ－」を提供しています。保育園HP：https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/shibaura/

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