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スナップエンドウと新玉ねぎのマヨたま和え
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スナップエンドウと新玉ねぎのマヨたま和え-レシピのメイン写真

スナップエンドウと新玉ねぎのマヨたま和え

shiori⋆꙳
shiori⋆꙳ @cook_40419913

サンドイッチの具にもなるし、そのまま副菜としても出せる1品となってます。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウと新玉ねぎが余ったので作ったら思いのほか夫から高評価だったので

サンドイッチの具にもなるし、そのまま副菜としても出せる1品となってます。
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スナップエンドウと新玉ねぎが余ったので作ったら思いのほか夫から高評価だったので

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shiori⋆꙳
shiori⋆꙳ @cook_40419913

サンドイッチの具にもなるし、そのまま副菜としても出せる1品となってます。
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スナップエンドウと新玉ねぎが余ったので作ったら思いのほか夫から高評価だったので

サンドイッチの具にもなるし、そのまま副菜としても出せる1品となってます。
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スナップエンドウと新玉ねぎが余ったので作ったら思いのほか夫から高評価だったので

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材料

  • ゆで卵 2個
  • スナップエンドウ 8本くらい
  • 新玉ねぎ 1/4
  • 味の素 小さじ1/2～1くらい
  • 塩、胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ4くらい
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく
    スナップエンドウは筋を取る
    新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして5分水にさらししっかり水気を切る

  2. 2

    鍋にたっぷりお水を入れ沸かし塩小さじ1(分量外)を加えスナップエンドウを2分茹でる

  3. 3

    スナップエンドウを冷水にさらして水気をきり好きな大きさに切る

  4. 4

    ゆで卵は粗くみじん切りにする

  5. 5

    調味料も食材も全部合わせて混ぜて完成！

コツ・ポイント

玉ねぎの辛いのが大丈夫な人は水に晒さなくても辛味がアクセントになって美味しいです

調味料は目分量なので自分で調整しながら味付けして下さい

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shiori⋆꙳
shiori⋆꙳ @cook_40419913
2023/05/06 22:20に公開
私(26)と夫(26)と娘(2)の3人暮らしズボラ主婦の適当レシピ毎日美味しい料理を作れるように頑張ってます！
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このレシピのキーワード

ゆで卵 新たまねぎ スナップエンドウ

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