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ゆかのハヤシライス
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ゆかのハヤシライス-レシピのメイン写真

ゆかのハヤシライス

ちろてん
ちろてん @cook_40889659
名古屋

旦那がまた作ってと懇願してくるのでメモ

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材料

4人分
  • ご飯 2合
  • 豚肉こまにく 600g
  • 玉ねぎ 2個
  • しめじ 1パック
  • 薄力粉 大さじ4
  • 調味料
  • 水 500ml
  • ケチャップ 大さじ8
  • 中濃ソース 大さじ6
  • コンソメ 小さじ4
  • 砂糖 小さじ1
  • バター 20g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす

  2. 2

    豚こま肉(豚肉は最初に炒めてよけてく)、玉ねぎ、しめじを炒める

  3. 3

    火を弱めて薄力粉を何回かに分けて入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    調味料の水〜砂糖まで加えて混ぜる

  5. 5

    混ぜながら5分〜10分煮込む

  6. 6

    とろみがついたら豚肉を戻して、バターを加え、塩コショウで味を整える

  7. 7

    粗熱をとる

コツ・ポイント

米とお弁当にする場合は、米詰めて、その上にラッパして、ルーをかけると、米に味が染み込みすぎない!

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ちろてん
ちろてん @cook_40889659
2026/10/11 12:02に公開
名古屋
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このレシピのキーワード

ハヤシライス シメジ お肉 バター 薄力粉 豚こま 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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