お餅で☆マヨピザ
お餅を普通に食べるのに飽きたら作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃、母がよく作ってくれていたのを思い出しながら作ってみました。
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- 1
餅を2～3等分に薄く切る。切ってるときに割れたり、厚さが違っても気にしない。
フライパンに並べる。 -
- 2
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細めの輪切り、ベーコンは1～2㎝幅に切る。(写真はウインナー使ってます。どっちでもOK)
- 3
具材を①の上にのせて、塩こしょうを多めにかける。
-
- 4
マヨネーズをかけて
-
- 5
チーズをのせて、蓋をし弱火で加熱する。
-
- 6
具材に火が通り、チーズがとろけてきたら火を強めてごま油を餅の下に流し入れて(餃子焼くときみたいな感じで)
- 7
底がカリっとなったら出来上がり。
コツ・ポイント
・火が強いと具材に火が通る前に餅が焦げてしまうので、弱火～弱めの中火ぐらいがいいと思います。
・塩こしょうは多めにかけたほうが美味しい。
・お好みでケチャップもかけても美味しいです。
つくれぽ
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