トマトを1〜2センチ角に切る

トマトをブレンダーにかける
少し形が残るくらい

豚こま肉をブレンダーにかける

フライパンにオリーブオイルを入れ
3を火が通るまで炒める
塩を少々入れる
固まるのでバラバラになるように炒める

3の火が通れば、トマトを入れ
強火で炒める
少し水気が飛んだらパセリを入れる

醤油をひと回しかけ
水溶き片栗粉を入れて完成！！