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レーズンたっぷりパン♪
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レーズンたっぷりパン♪-レシピのメイン写真

レーズンたっぷりパン♪

三田三
三田三 @cook_40156139

レーズンがたっぷり入ったパン♪枝付きレーズンの大粒で濃い味わいを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
枝付きレーズンを手に入れて、いつもと違うレーズンパンを作りたくてトライしました♪レーズンも倍にしてたっぷり入れました。

レーズンがたっぷり入ったパン♪枝付きレーズンの大粒で濃い味わいを楽しめます♪
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レーズンたっぷりパン♪

三田三
三田三 @cook_40156139

レーズンがたっぷり入ったパン♪枝付きレーズンの大粒で濃い味わいを楽しめます♪
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材料

  • レーズン 100g
  • イースト 3g
  • ぬるま湯 200cc
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • スキムミルク 大さじ1
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    ボウルにレーズン以外の材料全てを入れよく混ぜる

    • レーズンたっぷりパン♪作り方1写真
  2. 2

    イーストに分量内のぬるま湯をかけて別に発酵を促してもＯＫです

    • レーズンたっぷりパン♪作り方2写真
  3. 3

    粉類がまとまったらレーズンを加えてボウルのままぬれぶきんをかけて40度のオーブンで25分発酵させます

    • レーズンたっぷりパン♪作り方3写真
  4. 4

    第一発酵が出来たらガス抜きして6等分し、丸めて天板に並べオーブンの余熱をする間に第二発酵させます

    • レーズンたっぷりパン♪作り方4写真
  5. 5

    190度のオーブンで28分焼きます

    • レーズンたっぷりパン♪作り方5写真
  6. 6

    あら熱を取って保存します

    • レーズンたっぷりパン♪作り方6写真

コツ・ポイント

どこを食べてもレーズンが出てくるようにパン生地とレーズンを満遍なく混ぜてください

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三田三
三田三 @cook_40156139
2021/01/15 06:41に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

パン バター レーズン 強力粉

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