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ほぼ5分♪簡単♡韓国風茶碗蒸しケランチム
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ほぼ5分♪簡単♡韓国風茶碗蒸しケランチム-レシピのメイン写真

ほぼ5分♪簡単♡韓国風茶碗蒸しケランチム

noripetit
noripetit @noripetit

ひとり用土鍋で作る、韓国風茶碗蒸し【ケランチム】。ほぼ5分もあれば完成!普通の茶碗蒸しより簡単♡ふわふわ♪で美味しいです
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材料

2〜3人分
  • 卵 3個
  • ごま油 小さじ1
  • *水 200cc
  • *鶏がらスープの素 小さじ1.5
  • *酒 小さじ1
  • *塩 少々
  • *しょう油 少々
  • 青ネギ 適宜
  • いりごま 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、よくときほぐしごま油も入れ混ぜておく。

    • ほぼ5分♪簡単♡韓国風茶碗蒸しケランチム作り方1写真
  2. 2

    小さい(1人用)土鍋に水・鶏がらスープの素・酒・塩・しょう油を加えて火にかける。

    • ほぼ5分♪簡単♡韓国風茶碗蒸しケランチム作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら強火のまま1の卵液を一気に加える。

    • ほぼ5分♪簡単♡韓国風茶碗蒸しケランチム作り方3写真
  4. 4

    強火のままスプーンなどで全体を混ぜて加熱する。

    • ほぼ5分♪簡単♡韓国風茶碗蒸しケランチム作り方4写真
  5. 5

    全体が半熟状態になったら弱火にし、蓋をして2〜3分加熱する。

    • ほぼ5分♪簡単♡韓国風茶碗蒸しケランチム作り方5写真
  6. 6

    青ネギ・いりごまを添えて召し上がれ♡

    • ほぼ5分♪簡単♡韓国風茶碗蒸しケランチム作り方6写真

コツ・ポイント

卵が半熟になるまでは強火で、絶えずかき混ぜて。

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noripetit
noripetit @noripetit
2021/01/15 00:08に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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