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ありがとうございます

豚ミンチ肉に
生姜・卵黄と
粉末鰹だしを
混ぜ合わせます

卵白は別の
ボールに残します
衣に使います

寿司海苔を
（又は味付け海苔）
8等分にカットします

混ぜた豚ミンチ
大さじ1杯ぐらい
海苔の真ん中に
置きます

両端を交互に
包む感じで
8個作ります

海苔ぶたに
つける衣を
作ります

残した卵白を
ほぐす感じで混ぜ
片栗粉を入れます

小麦粉も入れます
よく混ぜ合わせます

マヨネーズを
入れて混ぜます

水を大さじ2杯から
様子をみて
硬い感じであれば
少々、足します

海苔ぶたに
たっぷり衣をつけ
揚げます

卵白入りの衣なので
倍ぐらいの大きさに
膨らみます
いい色になって完成♡

おかずにも
美味しい！
おつまみにも
美味しい一品！