なすとピーマンの煮浸し！超簡単☆
ろっとしゃん @cook_40421345
冷やして美味しい
このレシピの生い立ち
娘が野菜好きでマメに作ってます
サラダ油かごま油、お好きな方を大さじ5~入れて、茄子を皮目を下に引いてから中火で火をつけてください。
なすとピーマンの煮浸し！超簡単☆
冷やして美味しい
このレシピの生い立ち
娘が野菜好きでマメに作ってます
サラダ油かごま油、お好きな方を大さじ5~入れて、茄子を皮目を下に引いてから中火で火をつけてください。
作り方
- 1
フライパンに多めのサラダ油を引きます。
- 2
ナスは半分に切ってこんな感じに切れ目入れます
ピーマンは手で軽く握り潰してフライパンに入れます 写真の感じで -
- 3
ナスは皮目から先に焼き色つけます。ひっくり返すタイミングでピーマン入れて焼き色つけます。
-
- 4
水200cc、みりん、しょうゆ各大さじ2〜3 おろし生姜
蓋をしてある程度の汁が無くなるまで煮詰めます - 5
出来上がり
ピーマン、種も美味しいので是非作ってみて下さい -
コツ・ポイント
ぜひ冷やしてお召し上がりください♪
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