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なすとピーマンの煮浸し！超簡単☆
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なすとピーマンの煮浸し！超簡単☆-レシピのメイン写真

なすとピーマンの煮浸し！超簡単☆

ろっとしゃん
ろっとしゃん @cook_40421345

冷やして美味しい
このレシピの生い立ち
娘が野菜好きでマメに作ってます
サラダ油かごま油、お好きな方を大さじ5~入れて、茄子を皮目を下に引いてから中火で火をつけてください。

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娘が野菜好きでマメに作ってます
サラダ油かごま油、お好きな方を大さじ5~入れて、茄子を皮目を下に引いてから中火で火をつけてください。

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なすとピーマンの煮浸し！超簡単☆

ろっとしゃん
ろっとしゃん @cook_40421345

冷やして美味しい
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娘が野菜好きでマメに作ってます
サラダ油かごま油、お好きな方を大さじ5~入れて、茄子を皮目を下に引いてから中火で火をつけてください。

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娘が野菜好きでマメに作ってます
サラダ油かごま油、お好きな方を大さじ5~入れて、茄子を皮目を下に引いてから中火で火をつけてください。

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材料

  • ピーマン ５個くらい
  • ナス ２、３本
  • 生姜のすりおろし お好きな量
  • 水 200cc
  • みりん 醤油 各大さじ3
  • おろし生姜 お好きなだけ
  • サラダ油 多めでもおいしいです 大さじ5~
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作り方

  1. 1

    フライパンに多めのサラダ油を引きます。

  2. 2

    ナスは半分に切ってこんな感じに切れ目入れます
    ピーマンは手で軽く握り潰してフライパンに入れます 写真の感じで

    • なすとピーマンの煮浸し！超簡単☆作り方2写真
  3. 3

    ナスは皮目から先に焼き色つけます。ひっくり返すタイミングでピーマン入れて焼き色つけます。

    • なすとピーマンの煮浸し！超簡単☆作り方3写真
  4. 4

    水200cc、みりん、しょうゆ各大さじ2〜3 おろし生姜
    蓋をしてある程度の汁が無くなるまで煮詰めます

  5. 5

    出来上がり
    ピーマン、種も美味しいので是非作ってみて下さい

    • なすとピーマンの煮浸し！超簡単☆作り方5写真

コツ・ポイント

ぜひ冷やしてお召し上がりください♪

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ろっとしゃん
ろっとしゃん @cook_40421345
2023/05/15 04:42に公開
簡単お手軽料理、ご紹介してます😊よろしくお願いします😊
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このレシピのキーワード

煮びたし なす ピーマン しょうが

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