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自家製サルサ
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自家製サルサ-レシピのメイン写真

自家製サルサ

Aiso☆
Aiso☆ @cook_40421524

パクチー大好き！トマトの甘味が引き立った、トルティーヤチップスにぴったりのサルサです♪
このレシピの生い立ち
Fire Roasted Tomatoをサルサに使うというレシピがあり、Fire Roasted Tomatoはオーブンでもできそうだったので試してみました。

パクチー大好き！トマトの甘味が引き立った、トルティーヤチップスにぴったりのサルサです♪
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Aiso☆
Aiso☆ @cook_40421524

パクチー大好き！トマトの甘味が引き立った、トルティーヤチップスにぴったりのサルサです♪
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Fire Roasted Tomatoをサルサに使うというレシピがあり、Fire Roasted Tomatoはオーブンでもできそうだったので試してみました。

パクチー大好き！トマトの甘味が引き立った、トルティーヤチップスにぴったりのサルサです♪
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材料

  • ミニトマト 15個くらい
  • パクチー お好み
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩 少々
  • カットハラペーニョ(瓶詰め) 小さじ1
  • レモン汁 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    Fire Roasted Tomato :
    ミニトマトを半分に切って、オーブンプレートに並べる。

  2. 2

    Fire Roasted Tomato :
    200℃のオーブンで60分焼く。

  3. 3

    材料の準備 :
    パクチー、玉ねぎをみじん切りにする。

  4. 4

    全部混ぜる :
    冷ましたトマトwithオリーブオイルを潰し、みじん切りにした材料、ハラペーニョを混ぜる。

  5. 5

    仕上げ :
    レモン汁と塩で味を整えて完成☆

コツ・ポイント

トマトを焼いたときにかけたオリーブオイルも全てサルサに投入して、混ぜる！

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Aiso☆
Aiso☆ @cook_40421524
2023/05/15 11:00に公開

このレシピのキーワード

ミニトマト コリアンダー 玉ねぎ

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