ベリーココアカップ
春巻きの皮を使ってズボラスイーツ
このレシピの生い立ち
春巻きの皮ってアレンジ無限大だけど実際にアレンジした事なかったので
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは170度に予熱
- 2
弁当用のシリコンカップを外側から包み込むように春巻きの皮で包む
- 3
2をクッキングシートの上に逆さに載せてオーブンでカリカリになるまで10分くらい焼く。焼けたらシリコンカップを取り出す
- 4
ココアパウダーと米粉をふるっておく。卵と練乳をしっかり混ぜたら粉類を加えてさらに混ぜる
- 5
4に豆乳を入れてよく混ぜたら鍋でとろみがつくまで中火で温めながら木べらで混ぜる。
- 6
仕上げに火を止めてバニラエッセンスを入れてよく混ぜたらカスタードの完成
- 7
3に6を入れ、冷凍ミックスベリーを好きなだけ載せたら完成
コツ・ポイント
冷やして食べると美味しいです。
カップを作る際はシリコンカップを春巻きの皮で包むのがポイントです
甘さは各自調節してください
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