豆腐のガトーショコラ！簡単！ヘルシー！
簡単でヘルシー!
濃厚すぎないのでパクパク食べれちゃいます♪笑
バレンタインにでもいかがですか＾＾？
このレシピの生い立ち
苦に感じなくパッと作りたいと思った時に作れるお菓子を作りたいなと思って考えてみました♪
チョコレートと豆腐以外はだいたい家にあると思うのですぐに作れちゃいました＾＾
豆腐のガトーショコラ！簡単！ヘルシー！
簡単でヘルシー!
濃厚すぎないのでパクパク食べれちゃいます♪笑
バレンタインにでもいかがですか＾＾？
このレシピの生い立ち
苦に感じなくパッと作りたいと思った時に作れるお菓子を作りたいなと思って考えてみました♪
チョコレートと豆腐以外はだいたい家にあると思うのですぐに作れちゃいました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを溶けやすいように細かく切っておく。
豆腐はクッキングペーパーを2、3枚で巻いて軽く水分を吸いとっておく。 - 2
チョコと牛乳を湯煎にかけて溶かす。
(溶けたらOK！熱しすぎないように！) - 3
その間に、ボウルに豆腐を入れて、つぶ感ができるだけなくなるようにホイッパーでよく混ぜる。
ミキサーでもOKです！ - 4
卵→グラニュー糖を入れてさらに混ぜる。
よーく混ぜれば滑らかになりますが、つぶ感が気になる方はここで、こしてください♪ - 5
チョコと牛乳がちゃんと溶けたら4の中に入れて混ぜます。
- 6
小麦粉を2、3回に分けてふるいにかけて入れ、混ぜます。
- 7
バニラエッセンスを入れて混ぜ、
型に流し込みます。 - 8
160℃に熱したオーブンで50-60分。
串を刺しても下の方は少し生地がつくかもしれませんが、それでOKです！ - 9
焼けたらオーブンから取り出して、粗熱をとります。
- 10
粗熱がとれたらラップで巻いて冷蔵庫で冷やす。
- 11
食べる前に粉糖をかけて完成〜！
その日に食べても美味しいですが、1日置いた方が個人的には好きです♪
コツ・ポイント
豆腐を混ぜる時によーく混ぜることです！
ここで滑らかさが変わります！
個人的には表面がサクッ！中がしっとり！
が良かったので、焦げない程度で表面をしっかりと焼きました♪
冷めてもサクッ！中はしっとり〜！
ぜひ試してみてください♪
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