辛味が好きな人は多いと思いますが、自分で辛さを調整できるのが自作の良いところです。風味が欲しければ辣油をかけても○です。
このレシピの生い立ち
野菜室にきゅうりが一本残っていたのでもう一品何か作ろうと思ってとりあえず輪切りに。その日のメニューがパスタだったので付け合わせの漬物みたいにしたくて辛味にしたら結構うまい。妻にも好評でたまに作るには良さそうです。